- Товары и услуги
- Химия для бассейнов
- Чистящие средства канализаций
- Моющие и защитные средства для дома, дачи, летних террас, погребов, ульей и саун
- СРЕДСТВА ДЛЯ ЗАЩИТЫ СИСТЕМ ВОДОСНАБЖЕНИЯ
- Химия для туалетов, биотуалетов, септиков и выгребных ям
- Химия для супермаркетов, складов, производств и офисов B2B
- Уборка после ремонта
- Средства для продления срока хранения продуктов питания
- Средства для мытья поверхностей, полов и оборудования
- Средства для мытья окон
- Дезинфекция в сельском хозяйстве
- Профессиональная химия по уходу за водой в бассейне
- Биостимуляторы роста растений
- Комлексное средство для ухода за басейном
- Засіб для очищення каво машини
- Средства для чанов и купелей
- Контакты
- Отзывы
- Понедельник09:0018:00
- Вторник09:0018:00
- Среда09:0018:00
- Четверг09:0018:00
- Пятница09:0018:00
- Суббота00:0000:00
- Воскресенье00:0000:00
Средство для продления срока хранения мяса Storage of meat 1л ТМ BioGreen, Препарат для пищевой промышленности
320 ₴
- Готово к отправке
- Код: BGSOM-1L
- +380 (75) 201-03-25
- +380 (96) 201-03-25
Средство для продления срока хранения BioGreen Storage of meat 1л
Защита мяса при хранении: для обработки туш и частей туш убойных животных и птиц, предназначенных для длительного хранения.
Свойства: Средство не агрессивное, образует не имеющий запаха мономолекулярный защитный слой, не портит обрабатываемые поверхности туш, водорастворимый, имеет пролонгированный эффект (> 45 дней) с широким спектром антимикробного действия, стабильный при хранении. Разрешен к использованию в пищевой промышленности и в быту.
Средство обеспечивает пролонгированную антимикробную активность, а также снижение усушки (потеря веса туши вследствие ее обезвоживания). На поверхности средство образует мономолекулярную защитную полимерную пленку, обеспечивая стабильность к окислению как самой пленки, так и продукта, а также предотвращает потерю массы продукта вследствие потери влаги, и кроме того, способствует удалению с поверхности туш сгустков крови, свернутого фибрина, остатков жира, которые есть места развития нежелательной микрофлоры. Средство ингибирует как химические процессы старения мясных ингредиентов (жира в первую очередь), так и эффективно тормозит связанные с ним микробиологические деструктивные процессы. Пролонгированно блокирует генерацию микроорганизмов (бактерий, плесени, грибов), стабилизирует пищевой продукт от накопления сопутствующих биологическому процессу продуктов деструкции (снижение рН, появления свободных жирных кислот, продуктов окисления) и обеспечивает необходимую влажность продукта. Средство снижает потери массы ценной пищевой продукции при хранении, не оказывает негативного влияния на органолептические показатели как самой продукции (туши убойных животных и птицы), так и продуктов их переработки.
Обеспечивает хранение туш при температуре (0 ± 2⁰С):
Куры, утки, индейки тушки охлаждены:
- Упаковано в 4 раза (25 дней);
- Открытое хранение в 3 раза (15 дней).
Мясо КРС охлаждено:
- Упаковано в 2 раза (20 дней);
- Открытое хранение >0.5 раза (20 дней).
Мясо свиней туши, полутуши охлажденное:
- Упаковано в 2 раза (20 дней);
- Открытое хранение в 0.5 раза (15 дней).
- При хранении без упаковки сокращается потеря веса > 5 раз.
Применение: Средство охлаждают до 0⁰С.
Для обработки туш убойных животных и птиц используют два метода: орошение или погружение. После подсыхания обработанные туши хранят в холодильной камере.
При необходимости или перед использованием защитная плёнка легко смывается водой.
Фасовка: 1дм³(л) (+/-3%). Дата производства: смотри на упаковку.
Срок годности: 3 года при соблюдении правил хранения. Температура хранения от +5 до +50⁰С.
Также у нас часто покупают:
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | BioGreen |
| Страна производитель | Украина |
| Пользовательские характеристики | |
| Назначение | для длительного хранения или для транспортировки |
| Продукты | мясо, мясные продукты, туши |
| Место применения | Пищевые предприятия, колбасные цеха, торговые сети, супермаркеты, магазины, склады, производства, птицефабрики, мясокомбинаты |
| Срок годности | 3 года |
| Рабочая температура | 0 ± 2⁰С |
- Цена: 320 ₴